5 kg Farina macinata a pietra tipo "Bolero" ottima per pizza, pane e dolci.
5 kg di farina di varietà Bolero.
Il bolero è una varietà di frumento tenero dalla spiga aristata fusiforme e la granella tondeggainte di colore bianco opaco. Ha una buona forza lievitante ed è quindi ottima per la panificazione, pizze e dolci.